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आज कल ट्रेंड में हैं डलगोना कॉफी, जानें आखिर क्या है खास बात

कैच ब्यूरो | Updated on: 22 April 2020, 13:10 IST

कोरोना वायरस के चलते पूरा देश लॉकडाउन Lockdown है. ऐसे में आए दिन सोशल मीडिया पर कोई ना कोई चैलेंज ट्रेंड होता रहता है. अब इन दिनों लोग अपनी बोरियत को दूर करने के लिए एक दिलचस्प रेसिपी ट्राई कर रहे हैं. जो इन दिनों धड़ल्ले से सोशल मीडिया पर ट्रेंड हो रही हैं.

ट्रेंड हो रही उस रेसिपी का नाम डलगोना कॉफी dalgona coffee है. जिसकी तस्वीरें और वीडियो लोग अपने अपने अकाउंट पर शेयर कर रहे हैं. कुछ लोग इसे पुरानी रेसिपी बता रहे हैं तो कुछ लोगों का कहना है कि ये कोई रेसिपी है ही नहीं. हालांकि कुछ लोग ऐसे भी हैं जिनके मन में ये सवाल आ रहा है कि आखिर डलगोना कॉफी में ऐसा क्या खास हैं जो वो इन दिनों सोशल मीडिया पर धड़ल्ले से वायरल हो रहा है.


दरअसल डलगोना dalgona coffee सुनने में भले ही नया लग रहा हो लेकिन ये ट्रेंड नया नहीं है बल्कि पुराने जमाने की व्हिस्क कॉफी का एक नया रूप है. आम तौर पर हम उसे फेंटी हुई कॉफी भी बोलते हैं लेकिन कॉफी बनाते वक्त हम फेंटी हुई कॉफी के ऊपर दूध डालते हैं लेकिन डलगोना कॉफी में दूध के ऊपर फेंटी हुईं कॉफी डाली जाती है.

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घर में इस तरह से आसानी से बना सकते हैं-

सबसे पहले चीनी को पीसकर पाउडर बना लें. इसके बाद एक कप में दो बड़े चम्मच चीनी का पाउडर डालें और फिर उसमें दो बड़े चम्मच कॉफी पाउडर डालें. इसके बाद अब उसमें एक चम्मच गर्म पानी डाल दें. फिर इसे फेंटना शुरू कर दें.

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जब फेंटने के दौरान ये थोड़ी मोटी सी हो जाए तो उसमें एक बड़े चम्मच हर्म पानी और डालें और इसे तब तक फेंटे जब तक इसके सॉफ्ट पीक्स न बन जाए. इसके बाद एक जार में बर्फ के क्यूब डालें इसके बाद उसमें दूध डाले और फिर ऊपर से उसमें बनाया हुआ कॉफी का मिश्रण डाल दें. लो बस बनकर तैयार हो गई आपको डलगोना कॉफी.

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First published: 22 April 2020, 13:10 IST
 
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